الفصل الأول: الجهاز الحركي
الفصل الثاني: الفسيولوجيا - علم وظائف الأعضاء (أجهزة الدعم الحيوي)
الأيض وأنظمة الطاقة (Metabolism and Energy Systems)
الميكانيكا الحيوية Biomechanics

مصادر الطاقة من الأغذية

إن مصادر الطاقة هي وقود أو ركائز عمليات إنتاج الطاقة، حيث يتم استخدامها كمواد أولية لتفاعلات تحوّل الطاقة وإنتاج الـ ATP،  وهي المجموعات الثلاث من المغذيات الكبرى وتحدثنا عنها سابقا وشبهناها بالعملات الأجنبية التي على الجسم تصريفها إلى العملة المحلية ليتم الاستفادة كمصدر من الطاقة منها لتزويد الأنشطة الخلوية بالطاقة.

والجدير بالذكر أن الجسم يعتمد في فترات الراحة على الكربوهيدرات والدهون، إلا أنه يعتمد على الدهون بشكل أكبر، أما البروتينات فإن الجسم يستخدمها بشكل رئيسي كوحدات بناء ومساهمتها في الطاقة للعمل الخلوي نسبياً قليلة.

وعند الانتقال من حالة الراحة أو من التمرين المعتدل إلى التمرين الشاق أو الشديد، تُستخدم الكربوهيدرات بصورة أكبر، ويقل الاعتماد على الدهون.

وفي حالة النشاط البدني الشديد -الذي يستمر لفترة قصيرة- يتم استخدام الكربوهيدرات بشكل حصري تقريباً لإنتاج الـ ATP. أُنظر الشكل (38) الذي يوضح العلاقة بين شدة التمرين ونسبة استهلاك الدهون والكربوهيدرات.